מזה זמן שחברתי, מנטיסה, מנסה לשכנע אותי להצטרף אליה לארוחה באורי בורי בעכו. לקראת הפסח הזדמן לי להיות במסגרת העבודה באיזור הקריות, כך שתכננתי את הנסיעה ליום שישי ושאלתי את מנטיסה אם היא רוצה להצטרף לטיול..וכך יצא שיצאנו לטיול לעבר הצפון.

לאחר סיבוב קצר בשוק של עכו ורכישת כפות מעמול לעוגיו.נט, הגענו לאחד מדוכני דגים מהיפים שראיתי לאחרונה – סרטנים כחולים, שרימפס בלק טייגר שנראו מצויין, כריש תלוי ושפמנון ענק שעוד קיפץ לו בשארית כוחות. לאחר מכן חזרנו לכיוון המסעדה.

הפעם האחרונה שלי באורי בורי היה לפני כשנתיים וחצי באותו הרכב של מנטיסה ושלי עם חברה נוספת..וכלום לא השתנה, לא הנוף, לא המקום ולא התפריט. מהארוחה הקודמת יצאתי מאוכזבת, אף מנה לא התעלתה על עצמה ורטבי המנות הגיעו מפורקים לשולחן.
החלטנו על ארוחת טעימות כאשר אנחנו קובעות את מרכיביה והזמנו חצאי מנות כדי לטעום כמה שיותר.

לראשונות אכלנו סלט ירקות-מלפפון, עגבנייה,בצל סגול,זיתים,נענע וזעתר עם גבינה מלוחה- העגבניות היו בשלות מדי אך הסלט היה טעים, התיבול של השמן זית והלימון היה נפלא.. (33)

      קלמרי מטוגן עם ריבת פלפלים ואיולי כוסברה – הוגש עם סלט עלים קטן. מנה קום איל פו. חומר גלם טוב עם ציפוי מצויין. הריבה נטעמה כצילי מתוק מבקבוק אז זנחנו האיולי היה טוב.(49)

עם הראשונות הוגשה לחמנייה, פשוטה אבל פריכה וחמימה עם חמאת שום.. לי הזכירה לחמניה פשוטה של הסופר - העדפתי לחם מעט יותר טוב.

מנה השלישית-שרימפס ים תיכוני - במחבת עם שמן זית, שום קצוץ, פלפל חריף, לימון וכוסברה -  שמונת השרימפסים היו באיכות גבוהה, טריים, נגיסים וטעימים, הרוטב הורכב מתועפות שום שהיה רך וכמעט מתקתק. הכוסברה כמעט ולא הורגשה.(52)

המנה הרביעית -  בס בקדרה פילה בס בקדרה ברוטב חלב קוקוס צ'ילי כבוש ותפוח עץ  עם אורז צהוב–מגיעה קדרה , המלצרית פותחת את המכסה ומחלקת את הדג ואת התפוח עץ ל 2 צלחות (במקרה שלנו היות ואכלנו חצי מנה היה פילה אחד שחולק בין שתינו)
ואז מערבבת את האורז ברוטב ומוסיפה לצלחת האישית. הרוטב היה צהבהב ומאוד טעים, לא ראיתי צ'ילי כבוש אבל חמיצות התפוח השתלבה היטב ברוטב הפיקנטי, הדג היה באיכות טובה. לי אישית הפריעו קליפות התפוח ובנוסף הייתי מעדיפה שזה יעשה עם תפוח מזן גרני סמית' ולא דלישס הצהבהבים והקמחיים (56)

כדי לרענן את החיך מטעם הקארי החזק, קיבלנו מרענן חיך בדמות סורבה אשכולית אדומה. סורבה מריר שעשוי כמו שצריך. מעולה.

מנה חמישית – קוקי סאן זאק - בשר צדפות ברוטב ג'ינג'ר, יין לבן, שמנת ואצות ים – למזלי, הפעם הרוטב לא התפרק אך הקוקי לא היו עשויות לגמרי באופן אחיד (60)

מנה שישית – בשר סרטנים במחבת עם אצות ושמנת – גם כאן צלחנו את מבחן התפרקות הרוטב, היה חסר לי איזה מרכיב שיקפיץ את המנה דרגה אחת למעלה.. באיזשהו שלב הרוטב הפך להיות משעמם. (60)

מאחר ולא היינו מסוגלות להכניס עוד פירור, ויתרנו על הקינוח אך במסעדה שלחנו לנו 2 כוסיות עם 2 כדורי גלידה, אחת ורדים והשתניה תפוז סיני - לטעמי שני הטעמים היו פשוט לא טעימים.

אז לסיכום, התפריט לא משתנה, גם לא הקירות המתקלפים,
השרות חביב אבל לא ברמה של מסעדת עלית (הצלחות הוחלפו בין המנות אך לאורך כל הארוחה לא החליפו את הסכום)

ניתן לשער שהפעם הבאה תהיה שוב בעוד שנתיים שלוש - אין מה למהר.. שום דבר לא ישתנה.