עוגיות שוקולד צ'יפס, בדיוק כמו האלה שעוגיפלצת אוכל. קל להכנה וטעים ביותר, ובעיקר - ממכר... נא להרחיק את הקופסאות!:)
מה לעשות שאני חייבת "טוויסט" (חטיף טעים בפני עצמו) בכל מה שאני עושה? הטופי קרמל כבר לא נשאר אותו טופי קרמל, ואימץ אליו בשמחה כמה שבבי מלח ים אטלנטי; העוגייה בתחתית הפכה להיות עוגיית וניל עשירה ונימוחה; ציפוי השוקולד הפך למעין סוג של טראפלס. מה אומר לכם – שחיתות במיטבה.
קפה מבחינתי זו התמכרות נהדרת וטעימה, שגם עושה חם ונעים בבטן, במיוחד אם בחוץ חורף קר וגשום. העוגיות האלה בודאי ילכו נפלא עם כוס תה צמחים מהבילה, או חליטת פירות בשעות אחר הצהריים, אבל אצלנו הן הולכות מצוין עם הקפה. גם מלוות אותו בצד, וגם נטבלות לתוכו (אבל ממש קצת, כי הן מתפוררות מהר מאוד בחום). ובכל זאת – עוגיות חמאה ושקדים מצופות באבקת סוכר – היש דבר מנחם יותר מזה?
עוגיות שחמט מהממות, וטעימות, מתאימות בול לטבילה בקפה או בתה. הכי חורפי שיש:-)
אז הנה "עוגיות הבריאות" שלי, שאולי הן יותר בריאות מטראפלס עשירים בשוקולד ושמנת, אבל לבטח לא היו עוברות בדיקה קפדנית של דיאטנית/ תזונאית. אבל שוב, ההנאות הקטנות האלה של החיים הם אלה שהופכות אותם למיוחדים וזכירים (memorable – לא מצאתי מילה טובה יותר).
.
אני אוהבת את סוף הקיץ; הוא מסמל בעבורי את תחילתה של עונה נפלאה, עם מזג אוויר מצוין (טוב, זה ייקח עוד מספר שבועות בכל זאת), וחגים נעימים (ראש השנה זה אחלה חג). בכלל, יש אווירה נהדרת בתקופה הזאת של השנה – התחלה, התחדשות וצמיחה. אמנם זו קלישאה, אבל ללא ספק מתחילה לאפוף את כולנו אווירה חגיגית.
עדיין חם, כמובן, ומה יותר טוב לקירור הגוף (והנפש) מגלידה? ועוד יותר טוב – קוקילידה, שמשלבת את שני הדברים האהובים עלי: גלידה ועוגיות! אז השבוע הוחלט על קוקילידה ביתית
כולם מכירים ואוהבים קרמבו. מה יש לא לאהוב? עוגיה פריכה וטעימה, מעליה ענן לבן של מרנג טעים – טעים ומתוק, ואת הכל עוטה ציפוי שוקולד מריר (שבמקרה התעשייתי זה לא ממש שוקולד, אלא צימקאו אבל זה כבר סיפור אחר) דקיק וטעים.
בחורף כשקר אין כמו קרמבו. כל אחד גם אוכל אותו אחרת: יש כאלה שמתחילים בציפוי; אלה שאוכלים הכל בביס אחד גדול (ומלכלך:-)); כאלה שמתחילים מהעוגייה – כל אחד והדרך שלו. יש כאלה שאפילו שמים אותו בפיתה (ופה המקום לשאול – למה?).
קרמבו זה לא רק ממתק, זו חוויה בפני עצמה, והמבשר הרשמי של החורף בעיני.
