פורים בפתח וכרגיל זהו אחד החגים השמחים בשנה. עבור מי שאוהב אוכל, קונדיטוריות ומסעדות כמונו, ריכזנו גם הפעם את כל ההצעות השונות של הקונדיטוריות והמסעדות בכל רחבי הארץ לכבוד פורים 2011. מקווים שתמצאו את המקום שמרגש אותכם ושתחזרו שמחים ומרוצים
פורים 2011
קונדיטוריות ורשתות | תל-אביב | מרכז | ירושלים | צפון | דרום
קונדיטוריות ורשתות
אספרסו בר
עדלאידע בסניפי אספרסו בר. אספרסו בר תציע בפורים שלל מבצעים והפתעות ללקוחות ולעוברי האורח, כאשר כל סניף על צוותו יתחפש (כל סניף לנושא אחר), האלכוהול יוצע במחירי מבצע, כרטיסי גירוד יחולקו, משלוחי מנות ממותגים יימכרו וכמובן אוזני המן פריכות יוגשו. בגזרת המתוקים, קונדיטוריית הרשת, באספרסו בר בייקרי בניצוחו של הקונדיטור יניב ברהום, הכינו אוזני המן מבצק חמאה פריך במילוי וניל-שוקו צ'יפס, פרג תפוחים ותמרים ואגוזים (יוגשו בבתי הקפה 3 ב-10 ₪). התפריט האלכוהולי יציע אלכוהול במחיר מצחיק של 18 ₪ לשני צ'ייסרים או לקוקטייל אחד, כולל קוקטייל פורימי מיוחד "סילי באונטי" (silly bounty) המכיל קלואה, שמנת מתוקה, אירייש קרים, מונין אבטיח, קוקוס וסוכריות צבעוניות. ללקוחות שיירצו לקיים את מצוות משלוח המנות מארזים ממותגים יימכרו בסניפים במחיר 89 ₪ ויציעו קופסת פח מעוצבת של אספרסו בר, אוזני המן בטעמים שונים, חטיפי אנרגיה בשני טעמים, 2 הזמנות לקפה במתנה, ובקבוק יין קיאנטי אדום איכותי אישי בגודל 375 מ"ל. בנוסף, הפנינג פורימי במשך ארבע שעות יחולקו 1,000 כרטיסי גירוד ברחובות דיזינגוף ויהודה מכבי שיקנו מאות הנחות ומתנות בסניפי אספרסו בר,כגון: ארוחה לעשרה חברים כולל 10 כרטיסי קולנוע ללב מנדרין, קפה במתנה, קינוח במתנה, עיקריות 1+1, 50% הנחה על כריכים ועוד.
קישריה, תל אביב וגבעתיים
הקישריה מציגה את "קישי המן" - קישים שהתחפשו לאוזני המן במגוון מליות מלוחות. הקישים עשויים מבצק פריך מלוח על בסיס חמאה במליות: פטריות טריות, בצל ומוצרלה מותכת, בטטה מתוקה בשילוב גבינת עיזים וזיתים, גבינת קשקבל בשילוב פלפל ופסטו וגבינת פטרה רזה בשילוב חציל, תבליני זעתר וסומאק טריים.מחיר 9 ש"ח ליחידה.
אידלסון 10
אוזני ההמן של אידלסון 10 עשויים בעבודת יד. השנה יוצעו למכירה אוזני המן קלאסיות, בצק פריך במילוי פרג, בצק פריך במילוי אגוזים ואוזני המן מיוחדות עם טוויסט מתוק של בצק משוקולד במילוי חלבה (מחיר 16 ₪ ל- 100 גרם). אוזני המן ניתן יהיה לרכוש בסניפי הרשת החל מיום ראשון ה- 13 במרץ. רצוי להזמין מראש. ניתן לאסוף מכול הסניפים.
ארקפה
ארקפה מציעה מגוון אוזני המן בטעמים מפתיעים. לצד מילוי הפרג הקלאסי והמוכר ימולאו אוזני המן בפרג טרי הנטחן מידי יום, שוקולד-וניל למי שלא יכול לוותר על הטעם השוקולדי, תערובת אגוזים ומילוי חדש ומיוחד של קרם ריקוטה וערמונים. אוזני ההמן עשויות מבצק פריך ודק בעבודת יד בפיקוחו של ארנון כהן שף הרשת.מארז אוזני המן מיני ב- 38 ש"ח. יחידת אוזן המן רגילה 8 ש"ח.
קונדיטורית דלאל
לכבוד פורים, קונדיטורית דלאל בנווה צדק מציעה מבחר של אזני המן במילויים קלאסיים ומיוחדים ואזני המן מבצק שמרים: אזני המן מבצק פריך במילוי פרג, מילוי קרם שוקולד אפוי, מילוי קרם שקדים ותמרים ומילוי פיסטוק ודובדבן. בנוסף, אזני המן מבצק שמרים במילוי פרג או וניל ושוקולד צ'יפס. חבילה של 14 אזני המן - 36 ש"ח. אזני המן מבצק שמרים - 3 ש"ח ליחידה.
מיקי שמו הקונדיטוריה, רמת אביב, חיפה ורמת השרון
הקונדיטור מיקי שמו מציג 3 סדרות אזני המן מבצק חמאה פריך, בצק שמרים וללא תוספת סוכר. אוזני המן מבצק פריך מוצעים במילוי: פיסטוק ומי זהר, פרג וחלבה מוקצפת, פרג, אגוזים, תמרים, שוקולד, חלבה, ריקוטה וצימוקים, רחת לוקום ומי ורדים, פובידל ומלית שזיפים ובצק חמאה נוגט במילוי קרם לימון. מארז של 300 גרם המחולק ל-4 טעמים של אוזני המן במחיר 32 ש"ח.
בליקר בייקרי
השף-קונדיטור אורן בקר משיק את קו המוצרים החגיגי של רשת קונדיטוריות הבוטיק בליקר בייקרי. הרשת מציגה לא רק אזני המן במגוון מילויים מפנקים אלא גם גרסה ללא סוכר של המשולש החגיגי, לצד גרסה בריאה הכוללת סיבים תזונתיים. בקולקציה ניתן למצוא 4 סוגים של אוזני המן - מילוי פרג ואגוזים, מילוי שוקולד, מילוי שומשום, גרעינים, סוכר חום וסיבים תזונתיים ומילוי פרג ואגוזים ללא סוכר.כ-15 אוזני המן במחיר של 37-29 ש"ח.
מתוקה
הקונדיטורית מירי ארזי מרשת "מתוקה" ממשיכה לחדש ולרגש ובפורים הקרוב תמצאו שלל אוזני המן במרקמים, צבעים וטעמים מפתיעים במיוחד. בין השאר תוכלו למצוא משולשי מרנג במילוי קרם פטל ושמפניה, משולשי מרנג במילוי קציפת לימון עשירה מנוקדת בפרג ואוזני המן במלית קוקוס פרג בבצק שומשום שחור. משולשי מרנג ואוזני המן במחיר 28 ש"ח למארז של 250 גרם.
קונדיטוריות בן עמי
רשת בן עמי מגישה משלוח מנות שמח ומתוק במיוחד לחג פורים - מגוון רחב של אוזני המן במילויים מיוחדים: פרג, שוקולד, חלבה, תמרים, פיסטוק ואגוזים. בנוסף מציע בן עמי מאפים רבים ברוח החג: מאפי פרג, עוגיות פרג, עוגת פרג עם שוקולד, פאי פרג ותפוחים, עוגת שמרים במילוי פרג, אינגליש קייק פרג עם אגסים ודניש פרג. אוזני המן קלאסיות, אריזה של 250 גרם במחיר 32 ש"ח.
פיס אוף קייק, יפו
קונדיטוריית Piece of Cake מכינים לקראת החג אוזני המן בעבודת יד, מבצק חמאה דקיק ופריך ועשיר במילויים איכותיים, ביניהם: מילויים קלאסיים של פרג, אגוזים, תמרים ושוקולד, אוזני המן במילוי חדש של פיסטוק, אוזני המן בריאות מקמח מלא ואוזני המן ללא סוכר במבחר טעמים. בנוסף יימכרו עוגות פרג מיוחדות במילוי עשיר. אוזני המן במילויים מסורתיים במחיר 35 ש"ח לאריזה משפחתית של 500 גרם. עוגת פרג הונגרית במחיר 35 ש"ח ל-650 גרם.
טאטי, גבעתיים ויהוד
"טאטי לחם" משיקים קולקציה מגוונת של אוזני המן במילויים מסקרנים פרי יצירתו של השף קונדיטור ברי סייג. אוזני ההמן עשויות מבצק פריך על בסיס חמאה ושמנת (ללא ביצים), עם מילויים קלאסיים, בצד מילויים חדשים: אוזני המן במילוי פרג והדרים, מילוי אגוזים ותבלינים, מילוי גבינה מתוקה, מילוי פטיסייר שוקולד בלגי ומילוי תמרים. מחיר 9.90 ש"ח ל-100 גרם.
רולדין
לרגל חג פורים 2011, "רולדין" - רשת קונדיטוריות ובתי קפה, משיקה: אוזני המן ג'אנדויה חמאת בוטנים, אוזני המן אגוזים מקורמלים, אוזני המן אוריאנטליים עם תמרים ותבלינים, אוזני המן שקדים וליקר אמרטי, אוזני המן דאבל שוקולד, אוזני המן חלבה ושוקולד בלגי, אוזני המן עם פרג משובח ופרג ללא תוספת סוכר. מחיר 9.5 ש"ח ל-100 גרם.
לחם ארז
לחם ארז מציגים את מאפי הפורים החדשים שנרקחו במאפיית "אשל לחמים" לכבוד החג, עם המתכונים המקורים של "לחם ארז", שעברו שדרוגים קלים וטאץ' אישי. השנה ימכרו אוזני המן בגודל חדש, הנע בין הגודל הרגיל לגודל המיני. המילויים הקלאסיים המתוקים: פרג, חלבה, שוקולד ותמרים. מחיר ליחידת אוזן המן - 4 ש"ח. מחיר לקילו - 125 ש"ח.
לחמים, רחוב החשמונאים ושוק האיכרים בנמל תל אביב
מאפיית לחמים מציעה מבחר מגוון של אוזני המן עשויות מבצק פריך דק על בסיס חמאה ושקדים טחונים, שעוטף בעדינות את המילוי ונותן לו מקום של כבוד. בין המילויים שתמצאו: פרג קלאסי, קרם פטיסייר וניל עם שוקולד צ'יפס, מרציפן, תפוחי עץ וחלבה. ובנוס, אוזני המן מלוחים במילוי תפוחי אדמה או סלק עם גבינת פטה.מחיר 11.5 ש"ח ל-100 גרם (4.5 ש"ח ליחידה). אוזני המן מלוחות - 6 ש"ח ליחידה.
נובה ג'ויה, רמת החייל, רמת השרון, הרצליה
לקראת חג פורים השף אליאב גולדברג מרשת המסעדות האיטלקיות nova joya, רקח מתכונים שיגרמו לקטנטנים ללקק את האצבעות. בין מנות התפריט המיוחד: אוזני המן עם נקניקיות - נקניקיות ברוטב עגבניות עטופות בבצק פוקצ'ה, אוזני המן עם קציצות בשר - קציצות בשר ברוטב עגבניות עטופות בבצק פוקצ'ה ואוזני המן עם נוטלה ומסקרפונה - שוקולד נוטלה ומסקרפונה עטוף בבצק פוקצ'ה.מחיר 29-35 ש"ח.
השף אבי ביטון רוקח רשימת ספיישלים ענקית לסעודת פורים חגיגית ביום חמישי ה17.3, ביניהן: רביולי של בורגיניון עגל בחמאת כמהין וציר בקר 98 ₪, קוקי סאן ז'אק בקרם לימון וזרעים של עגבניות 46 ₪ ועוד מנות רבות . נוספות. במהלך כל הערב יחולקו לסועדים צ'ייסרים של וודקה וערק חופשי.
ברדיטה
בר האוכל החדש של דיטה - "ברדיטה" אשר נפתח בשוק הפשפשים לפני כמה שבועות יגיש לכבוד פורים, ביום חמישי ה17.3, פיתות קטנות עם הקבבונים המפורסמים של דיטה, טחינה ורוטב אדום ב-20 ₪ , אבל בעיקר- את כל תפריט האלכוהול ב-1+1. כמו כן מובטחת הופעה חיה.
סושיאל קלאב
במסעדת "סושיאל קלאב" מתכוננים להפקת פורים ביום שבת ה19.3, שתכלול די ג'י בסט פורימי מתחילת הערב, צוות מחופש היטב, תחפושות לאורחים, מנות ספיישל רבות של השף מיכאל גרטופסקי כמו פריים-ריב על העצם עם ירקות שורש חורפיים- מנה זוגית מטריפה – 220 ₪ ועוד רבות. תפריט קוקטיילים משוגעים של המאסטר ברמן מוש בודניק ובעיקר משלוח מנות מושקע מתנה לכל שולחן.
פרידה קאלו
מסעדת פרידה קאלו של השף יואב בלימן מתחפשת ובתאריכים 17-21/3 יוגשו בנוסף לתפריט הרגיל מנות ספיישל ערביות כמו: מנת פלאפל מצרי על חציל קלוי באש וטחינת צ'יפוטלה- 37 ₪, מנת מסבחה קלאמרי- קלמארי ושרימפס צרובים עם חציל קלוי ובצל מקורמל, על מסבחת שעועית לבנה וצ'יפוטלה 45 ₪ , מנת זנב שור על תבשיל מלוחיה- 51 ₪, קינוח אום עלי- מאפה מבחר אגוזים, דבש ועלי פילו. 33 ₪. בנוסף לכל אלו מבטיחים במסעדה מוסיקה ערבית מרוממת, דילים על אלכוהול, תחפושות ועוד.
פושקין
בפורים 2011 אתם מוזמנים ליהנות מחוויית גורמה מתוקה במסעדת השף הצרפתית"פושקין". לרגל החג מציעה המסעדה משלוח מנות של פטיפורים קלאסיים, ביניהם פרלין גאנאש תפוז, קסיס מרשמלו ומנדרינה, טרפל אשכוליות, מרמלדת תפוז, מקרון פטל, כוסיות שוקולד עם דובדבנים, מיני טארט פירות יער ומנגו ומגנום פושקין טילון פסיפלורה מצופה בשוקולד ואגוזים. זאת בתוספת של 2 קוקטיילים מיוחדים לפורים, המוגשים לאורך כל פורים על הבר של "פושקין". 99 ₪ לזוג, בישיבה על הבר בלבד.
שר המשקאות
שר המשקאות מזמין אתכם לפסטיבל סנט פטריק ופורים . בואו להנות מחוויה מיוחדת ונפלאה של טעימות, מתנות, הפתעות וכמובן הרבה מאוד אלכוהול אירי, כמו טעימה של גמסון וקוקטים שלו
נועה ביסטרו
בפורים הזה נועה ביסטרו מתחפשת. בואו לחגוג איתנו במסיבת פורים מהסרטים עם
שרקוטרי
יום ראשון, 21.3 החל מ20:30, מסיבת פורים לוהטת בשרקוטרי - אלכוהול, תחפושות וריקודים. יתנו בתקלוט - עדי שבת ותומר א. לנצינגר. אוזני המן במילוי שפצלי למקדימים
אל בריו
אל בריו הספרדית מתחפשת .קוד הלבוש הינו - פלמנקו,מטאדורים-ודמויות מהסרטים של אלמודובאר. בערב זה המטבח יזרים טאפסים ספרדים לצד יינות ספרדיים משובחים מריוחה של המרכס דה קאסארס המשובח. על כל כוס יין שיוזמן ישלח שף המסעדה אלון גונן כוס נוסף של יין הסטינלה החצי מתוק של מרכס דה קסארס שנמצא רק במלאי של אל בריו וחובבי היין מוזמנים לשתות אותו אצלנו חינם בפורים.
בבר ביסטרו מהוד השרון, שפצל'ה, מציעים לכל מי שיגיע ביום ראשון (20.3) עד השעה 10:00 תפריט מיוחד המבוסס על מנות משולשות _למשל קבבים, שניצל, קינוח שוקולד בואנו ועוד), מחווה לאוזן ההמן פרי מטבחו של השף ניר שלמה. בנוסף יקבל כל סועד שיבחר בתפריט המשולשים כוס קאווה על חשבון הבית.
מאראבו, רמת גן
מסעדת מאראבו תחגוג את פורים עם כל המשפחות שיגיעו לארוחה בימים שישי-שני, 18-21 במרץ; ותעניק לכל ילד שיגיע מחופש לארוחה מנה אחרונה לילדים "על חשבון הבית", אותה יכין במיוחד יואב בר, בעלים ושף המסעדה. כל הילדים שיגיעו מחופשים יקבלו פאדג' שוקולד עם צלוחיות הפתעות איתן יוכלו הילדים לקשט את העוגה.
לקוח שיגיע מחופש ליפני, יזכה בבקבוק צ'ויה (שיכר שזיפים יפני) שיבטיח שבסוף הארוחה יעמוד במצוות החג ולא ידע להבדיל בין המן לבין מרדכי. לחילופין אפשר יהיה לבחור בקינוח מתנה.
גופרמן ביסטרונומיק, רשפון
כל לקוח שיגיע מחופש יזכה בקינוח מיוחד לחג, פרי מטבחו של השף קובי כץ. תקף במהלך כל ימי החג.
משתה אסאדו, יינות ובירה פורימי במסעדת אדום. המסעדה הותיקה תגיש לכבוד חג פורים ב- 20.3, יום ראשון, דיל משתה פורים אשר כולל אכול ושתה עד לא ידע של בירה, יין ואסאדו כפי יכולתך ב-150 ₪ בלבד.
משתה פורים במושבוצ. 1+1 בירה, וויסקי אירי, קוקטיילים, קאווה. מנות ספיישל בניצוחו של השף, קדירה בבירה ג'ינס, שפרד פאי (פאי רועים). הפתעות ופינוקים על תחפושות מעניינות. אז נפגשים במושבוצ.
הנשיקה, זכרון יעקב
ביום חמישי 17.3 הנשיקה חוגגת פורים במשתה שמח וטעים! מלבד אוכל ויין טוב , נרקוד ונשמח במופע ריקודי בטן של הרקדנית יעל גלבוע. אנו מזמינים אתכם לערב בלתי נשכח של שכרון חושים.
