תבשיל עוף וירקות בבישול ארוך, הוא משהו שאמנם דורש קצת זמן ואי אפשר להכין ברגע האחרון, אבל התוצאה כל כך טובה שהוא שווה כל רגע. הטעמים פשוט נספגים היטב בעוף שיוצא רך מאוד וממש נמס בפה וכמובן שגם בירקות. התבשיל מהווה בן לוויה מושלם לקוסקוס, נקי ופשוט שאפשר להכין משקית. התבשיל מבוסס על מתכון שקיבלתי מאחותי גליה, בשלנית צמרת, עם שיפורים קלים שלי. התבשיל גם נבדק על דוגמנית הבית והיא אכלה את העוף וחלק מהירקות בשקיקה. המרקם הרך פשוט נפלא עבור ילדים.

לקריאת ההמשך...