לא סוד הוא שהטאפאס ברים שוטפים את ארצנו כמו פטריות אחרי הגשם בארצות קצת יותר גשומות. להבדיל מתופעות קולינאריות אחרות, שנעלמו כלעומת שבאו, עושה רושם שזו כבר השנה השנייה שעוד ועוד טאפאס ברים נפתחים, גם בערים מחוץ לתל-אביב ושהתופעה גם אם אינה חדשה, לא נראית כנעצרת. משהו בסגנון הספרדי ובחום והייצריות של המקומות האלו, כנראה תפור היטב על הקהל הישראלי. תוסיפו לזה את האווירה הפחות רשמית, האלכוהול שנשפך כמו מיים ואת הישיבה בשולחנות גדולים ומשותפים גם עם זרים ואת התפריט המגוון וגודל המנות שמאפשר לאכול יותר דברים בארוחה אחת ואפשר יהיה להבין למה הישראלים אוהבים כל כך את הטאפאס ברים. ויקי כריסטינה היא אחת המסעדות הבולטות במתחם המדהים שקם בשנים האחרונות במתחם התחנה בתל-אביב. אזור מושך תיירים אבל לא רק בפינת חמד מרחק קטן עם הים עם אחלה שקיעות ובריזה. ממש מעט אחרי שינוי ההרכב האחרון של שמנמנים, קיבלנו הזמנה מהיח"צ לבוא ולאכול כולנו במסעדה ולחוות את דעתנו על המקום.
טאפאס
ויקי כריסטינה תל-אביבה - השמנמנ.ים מבקרים בספרד
pipa - בר חדש בבית ציוני אמריקה
הנסיון העקשני לא להעביר עוד ערב שישי בבטלה מול התוכניות העלובות בטלוויזיה, הביא שתי בנות (עם אופי מצויין) שכל בקשתן היה מעט תשומת לב גברית, אלכוהול להטביע בו את יגונן ומעט מזון משובח. למקום החדש שנפתח בבית ציוני אמריקה. - הפיפה.
המיקום מנצח,השירות חייכני, הביצוע מעט פחות אבל שווה לחזור ולבדוק שוב אחרי ההרצה.
לקריאת ההמשך...
הבת השובבה של השרקוטרי
האם השרקוטרי הפנימו שצריך לרדת מעט מהעץ ולתת לקהל מה שמגיע לו? האם הבת היחסית חדשה של השרקוטרי שעדיין נטולת שם, היא סקסית ומשוחררת יותר? והאם סוף סוף נפטרתי מהמורטדלה? כל זאת ועוד על כוס קוניאק, בקבוק יין וגברבר אלכוהוליסט.
לקריאת ההמשך...
פרידה קאלו – אוכל בקצב הפלמנקו
כשהולכים רגלית בקצה רחוב לילינבלום בואך רחוב אלנבי, אי אפשר להתעלם מהניחוחות הספרדיים שממלאים את האוויר, או שזה באמת נמצא באוויר או שפשוט נלכדנו באווירה הספרדית המדהימה של "פרידה קאלו", שכתובה באותיות לבנה על עיצובו של המקום, על האווירה, על מקורות ההשפעה של השף ובעיקר על האוכל.
"פרידה קאלו" היא בר-מסעדה שמתאימה מאוד לתקופת המשבר הכללי ומצטרפת לטרנד הטאפאסים הפושה ברחבי העיר. המסעדה אמנם אינה בדיוק טאפאס בר, אבל הקונספט הייחודי שלה, תפריט שכולל רק מנות ראשונות וקינוחים, הוא כמו האח הגדול של הטאפאסים, עם מנות גדולות יותר בדרך כלל. קל להתחבר לקונספט הזה משום שהוא מאפשר באותו מחיר, לטעום יותר דברים ומהי חוויית האכילה במקום חדש, אם לא ההתנסות בכמה שיותר טעמים. לשמחתנו, השמנמנים הוזמנו בשבוע שעבר לפגישה עם הבעלים ולארוחת טעימות על מנת לבדוק את תפריט החורף החדש של המקום, הזדמנות מעולה לחוות את כל הטעמ.ים.
