יוני
29
2011
היי קוראים, 
היום אני ממשיך את הכתיבה שלי שמוקדשת כל פעם לתחום אחר באוכל ואת הפרק שלי על הירקות, שכפי שאמרתי לכם כבר, יימשך במשך ארבעה שבועות בהם כל פעם אספר על ירק אחר ואכלול הסבר מקצועי על הירק ומתכון.
והפעם, קבלו את הפרק השני - הכל אודות הסלרי..
לקריאת ההמשך...
טוויט:
מדור הירקות שלי והפעם הכל על הסלרי
תבשיל עוף וירקות בבישול ארוך, הוא משהו שאמנם דורש קצת זמן ואי אפשר להכין ברגע האחרון, אבל התוצאה כל כך טובה שהוא שווה כל רגע. הטעמים פשוט נספגים היטב בעוף שיוצא רך מאוד וממש נמס בפה וכמובן שגם בירקות. התבשיל מהווה בן לוויה מושלם לקוסקוס, נקי ופשוט שאפשר להכין משקית. התבשיל מבוסס על מתכון שקיבלתי מאחותי גליה, בשלנית צמרת, עם שיפורים קלים שלי. התבשיל גם נבדק על דוגמנית הבית והיא אכלה את העוף וחלק מהירקות בשקיקה. המרקם הרך פשוט נפלא עבור ילדים.
