כן כן, אני עדיין בשוונג איטלקי. אז מראש אני מתנצלת. תנו לי עוד חודש ואני חוזרת לשאר המדינות.

והפעם, אחד התענוגות היותר איטלקיים - פיצה.

יצא לי לשאול לא פעם ולא פעמיים כמה איטלקים, איזו פיצה הם הכי אוהבים. ובואו נאמר שהויכוח היה בין הפיצה הרומאית לפיצה הנאפוליטנית. אבל אין לאף אחד ויכוח מהיכן הגיעה הפיצה באיטליה. נאפולי. את הפיצה המפורסמת ביותר, המרגריטה, המציאו בנאפולי בזכות מלכת איטליה, מרגריטה מסבויה. ועל כן יש לאיטלקים כבוד לפיצה הנאפוליטנית. 

ועכשיו הגיע הזמן שגם לנו יהיה.

לקריאת ההמשך...

אז החלטתי לעזוב הכל וללכת ללמוד איטלקית לכמה שבועות.

 למה? לא יודעת. לא לא בגלל הסרט "לאכול,לאהוב להתפלל", עוד הרבה לפני ג'וליה רוברטס והפנטזיות המדומות שהיא שתלה ברובינו, משהו  במדינה הזו, תמיד תפס מקום של אהבה בלתי מוסברת ולא עשיתי עם זה כלום. לפני כמה חודשים התחלתי לימודי איטלקית פה בארץ וגיליתי שיש לי את האפשרות לעשות את זה און ליין ממש באיטליה ליד כל הפרושטו והפרמזן והבחורים החתיכים עם המבטא המושלם.

נו באמת איך אפשר לסרב לזה???

לקריאת ההמשך...

עזבו אתכם ממי עזב את מי ולמה, תתרכזו באוכל (ובבר המקסים) כי אמיצ'י בגלגולה הנוכחי דורשת ביקור! שמנמן הפחמימות ביקר, התלהב והתאהב....

לקריאת הפוסט המקורי של רותם

פיצה.. אהבתי הקולינרית הגדולה.. קשה לי לומר לא לפיצה טובה.
פיליפה היא פיצריה צרפתית שאופה את הפיצה שלה בטאבון עם אבן שמוט ענקית מסתובבת על גחלים (התנור עצמו מוזן בעצים).
המקום אינו גדול, ישנו בר פתוח לצוות האופים שולחן ארוך ועוד מספר שולחנות בפינת הרחובות לסקוב וקרליבך.

לקריאת ההמשך...

כמה כייף זה למצוא מקום קטן עם אוכל פשוט שעשוי טוב? שמנמן אחד הסתובב ביהודה הלוי ומצא נחמה פחמימתית בבית אוכל איטלקי מקסים ובלתי מתיימר, תכירו בבקשה את סופיצה.

נ.ב.

אל תפספסו את הפוקצ'ינה של המרק. חובה

לקריאת הפוסט המקורי של רותם

שמנמן אחד (מכור לפחמימות איטלקיות) מנסה עסקית בקפה איטליה וחושב שיש עסקיות מוצלחות יותר ובעיקר- איטלקיות מוצלחות יותר.

לקריאת ההמשך...

לקריאת ההמשך...

לאחר המון המלצות בפורום ביקורת מסעדות על פיצה גוסטו עוד במיקומה הקודם, החלטתי שגם אני צריכה לנסות במיוחד כאחת שהמאכל הכי אהוב עליה זה פיצה.

לקריאת ההמשך...